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Insolite

Le banquet du siècle

22nd Fév '17
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L’exposition universelle de Paris en 1900 est bien connue pour l’inauguration de la Tour Eiffel, mais elle fut aussi le théâtre de nombreux évènements insolites. Parmi ceux-là, un banquet grandiose eu lieu le 22 septembre 1900, réunissant 22 695 maires de France. La confection de ce repas nécessita 7 km de tables, 125 000 assiettes, 15 000 plats, 3 500 salières, 700 pots de moutarde, 4 800 personnes (serveurs et cuisiniers) et près de 50 000 bouteilles. Tout se passa à la perfection et ce déjeuner, pourtant monstrueux, fut servi en une heure vingt-cinq minutes ! De quoi rappeler au monde entier la qualité du service à la française (qui a un peu baissé entre temps, tout de même..)

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